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第6章 微生物的发现历程（第2页）

人们讨论着这些造物是什么来的时候，视频就讲到很有意思的部分了。

【1864

年，巴斯德进行了着名的鹅颈瓶实验。这种瓶子分为两部分，一是瓶颈如鹅颈弯曲，是连接肉汤容器和外部空气的通道，二是装肉汤的瓶体。】

【这个实验，首先准备两个容器，第一个就是普通的烧瓶，瓶口竖直朝上；第二个就是刚才提到的鹅颈烧瓶，两个容器分别装好肉汤。然后把肉汤煮沸、冷却。两个瓶子都没有用塞子塞住瓶口，而是敞开着，外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。他将两个容器放置一边。过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。他把第二个瓶子继续放下去：一个月、两个月，一年、两年……直至四年后，曲颈颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质和产生微生物。巴斯德通过鹅颈瓶实验证明了细菌不是凭空出现，并由此提出细菌致病理论，成为近代微生物学奠基人。】

“这个有意思，少爷我也来试试”虽然没有图片上那种透明容器，但想来瓷器也可以，就是要砸碎了看，无非多做几组，对比着看，我可真是个天才。

许多颇有家资的人也觉得有趣，纷纷动起来手，这可是名垂青史的好机会啊。

还有些人注意到那不容易过期的肉汤，有了灵感。

【可以说巴斯德这个理论影响了很多人，包括研究病毒的，但病毒比细菌小太多太多了，传统光学显微镜无法看到，这导致病毒的发现有些曲折。】

细菌已经看不到了都被发现了，居然还有更小的，难怪后世医学发达，这是刨根问底啊，一个老大夫对着自己的学徒说，“研究医药，必须如后世那般刨根问底，懂得病理，才能知道如何治病，才能开出药方，明白吗？”

“嗯嗯，师傅我们永远做那个显微镜吗”

“那得靠你咯，我们连那被主播称为玻璃的玩意都做不出来，更别提磨镜片了”

小学徒听后，想着如何能制作出玻璃，以后也瞧一瞧那让人生病的玩意。

【那什么时候注意到病毒呢，高中生物书有提到过，那就是烟草花叶病毒。烟草即使到了现在，也是一种很重要的经济作物。不过在

19

世纪，烟草突然出现大面积的叶片枯黄，坏死现象，收益受到极大损失。后来，年轻的农业化学家阿道夫·麦尔从植物生长环境，真菌，虫害等方面下手，一顿操作猛如虎，一看结果原地杵】

【麦尔觉得有问题，就把生病的叶片磨碎提取汁液，放到培养皿上培养，培养皿上果然培养出了细菌，而且越长越大，菌群不借助显微镜都可看见，接着麦尔把细菌抹到正常烟叶上，可结果并未引起任何病症，没有找到真凶。】

“原来作物收成不好也有这遭瘟的东西啊”种地可不容易，不仅有洪涝干旱还有虫灾，还有时候就是收成不好，莫名其妙死上一大片。

“是啊是啊，不知道后世怎么解决”。

“有办法也帮不了咱们啊，还得靠自己”。

【到了

1935

年一个学生突然想到，病毒会不会是蛋白质，如同酶那样，比细胞和细菌还小，却拥有强大的能力。于是他把生病的烟草汁液高度提取，除去了蛋白质以外的其他物质，然后让液体结晶，把晶体保存数月后，将晶体重新溶于水，结果这些溶液感染烟草的能力丝毫没有减弱，人类对病毒的认知得到极大提升。到了

1939

年，科学家在电子显微镜下第一次看到单个的烟草花叶病毒，后来，越来越多的病毒被发现。】

“这么麻烦啊，看样子我们是做不了的”

“我突然想到，是不是作物生病了，赶紧拔了烧掉会更好啊，免得和人一样，越来越多”。

“诶，有道理哈，可以试试”。

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