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现在胖子竟然敢对他无礼,实在是叔能忍婶不能忍。
傻柱走过去,一脚踹在凳子上,大声吼道:“胖子,你是怎么回事,我可是你师傅啊,你就是这种态度?”
胖子屁股下的凳子被踹走,他扶着地才没有摔倒,手里的青菜也掉到地上了。
胖子慌忙把菜捡到盆子里,抬起头瞪着傻柱说道:“何师傅,你这是要干什么?你知道吗,现在厨房里有规矩,无关人员不准进来。”
傻柱冷笑一声:“规矩?我何雨柱是厨房的大厨,谁敢给我定规矩。再说了,胖子,当年如果不是我,你连菜都不会切,怎么着?现在学会手艺了,把师傅给忘记了?”
胖子不屑的撇撇嘴:“师傅?哼,认了你当我师傅,我真的是倒了八辈子霉。跟你学了七八年,你教我了什么,哦,对了,切菜的秘诀是不能切到手,炒菜的的秘籍是要放盐。你可真是我的好师傅啊。”
提起往事,胖子就是一肚子的火,这年头确实有教会徒弟饿死师傅的说法,但是别人的师傅还是会把大部分本领传授给徒弟,只保留一些拿手本领。
但是傻柱却是个例外,他收徒弟就是为了招打杂的,胖子跟着傻柱七八年,连勺子都没有碰过。
面对胖子的指控,傻柱一时间有点语塞,不过他依然硬着脖子说道:“那是因为你太笨了,别人的徒弟只是偷师就能成为名厨,我炒菜的时候,又没有背着你,你学不会,难道也能埋怨我?”
胖子苦笑摇头:“确实没有背着我,但是你的调料都是自己偷偷配置的,装在布兜里,我只是多看一眼,你便火冒三丈。”
说着,胖子觉得自己跟傻柱没有什么好说的,摆摆手道:“何师傅,你已经不是我们厨房的人了,赶紧麻熘的给我走人,我还得干活呢!等会南大厨看到了,又该批评我了。”
“南大厨?”傻柱心中一沉,他原本还打算凭借自己的厨艺重回轧钢厂。这个南大厨是怎么回事?
胖子见傻柱脸色大变,便猜到了傻柱的心思,冷笑道:“是啊,你被开除后,咱们轧钢厂又动机械厂请来了一位叫做南易的厨师,人家是正宗宫廷菜的传人,是四级大厨,比你这个冒牌的谭家菜传人做出来的菜要好一万倍。厂领导们吃完那是赞不绝口。”
胖子跟了傻柱那么多年,虽然没有学到厨艺,但是对傻柱的底细却很清楚。
傻柱一直对外宣称自己是谭家菜传人,其实是虚张声势往自己脸上贴金。
要知道,在前朝,谭家菜是宫廷菜,做法讲究,用料精美,一般人家压根吃不起,只有宫廷里的达官贵人才能品尝。
傻柱的父亲何大清一个三代贫民怎么可能学到宫廷菜的做法呢?
其实呢,何大清以前是个混子,在京城的小饭馆里做过一阵子跑堂的,正好后厨来了一位宫廷厨子,何大清是个聪明人,偷偷的从宫廷厨子手里学会了两道菜。
傻柱就凭借这两道菜,成为了所谓的谭家菜传人。
傻柱以前也听说过南易这个名字,知道南易的祖上是正宗的御厨。
“南易那个货,凭什么来咱们轧钢厂当厨子,我等会就去找厂长说道说道。”
傻柱的话音刚落,南易便从外面进来了。
南易压根就没把傻柱看到眼里:“去啊,你赶紧去。正好我要跟杨厂长汇报一下,在我接手的时候,发现后厨的仓库的粮食数量跟账面上的数量对不上,少了七十八斤精面粉,十二斤猪肉,我想问问杨厂长,这些东西到底去哪了?”
傻柱听到这话,吓得腿软了。
这些年,他虽然很小心了,一般只夹带剩菜,但是抵不过秦淮茹在后面鼓捣。
想着只捎带一斤精面粉不会出什么问题。
厨房的仓库里有不少老鼠,粮食总会有损耗吧!
但是,今天一斤,明天半斤,十来年下来,损耗的数量就不是一个小数目了。
七十八斤的精面粉啊,什么样的老鼠能有这么大的胃口?
傻柱清楚,这件事一旦被厂领导知道,他的麻烦就大了。
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