56书库

手机浏览器扫描二维码访问

第183章（第2页）

说完，大叔们赶快按着羊身，就怕羊一会苏醒。

云溪说完后，大家都赶快配合云溪。

云溪手拿着刀，把羊头揪起来，让羊头在下边，是为了让羊血能放干净。

院子中的人，看着云溪如此熟练的操作，有点诧异，说道：

“你们看，羊已经在放血了。”

“这速度，真是快。”

“我还想着会不会失败了，这速度，真是眨眼的功夫。”

牛志鹏看着云溪的手速，如此快，十分欣慰，想不到这云溪还真是厉害。

本来把云溪当顶班的，想不到云溪还是个主力，属实惊喜到了。

云溪先把羊砸晕，趁着羊晕倒的时候，在处理。

放完血后，羊已经彻底往生了，把案板用水冲洗一下。

接着就是把羊皮先脱了。

从四肢羊蹄下手，顺着羊腿划开，接着在从羊肚子上，用小刀划开一点，让羊皮能够轻松托皮。

划开后，用手肘，或者拳头，顺着羊皮往里推，让羊头跟羊皮快速分离。

把羊皮一整只，连带着四肢羊蹄，全部取下来，羊皮弄不破，就可以卖个好价钱。

大家看着云溪扒羊皮，说道：

“看那样子，感觉还挺专业的。”

“你看她的手，是握着拳头，用肘子往里杵，这手法，估计是有人教了。”

“一个厨子，怎么会杀羊，真是的。”

“谁教的她，这怎么什么都会。”

........

一整张完整的羊皮就出来了，看着完整的羊皮，围观的人们说着：

“好。”

“这俩下，挺快的。”

看到云溪不是逞能，真的有俩下的时候，都忍不住的夸赞着。

取完羊皮，冲洗案板，接着就是取肚子里的下水。

帮厨大婶们准备好大盆，准备清洗下水。

先取羊肚跟羊肠，把肠子里的羊粪先都倒掉，这羊肚子里都是草料，怪不得精力旺盛。

羊吃的都是草料，所以也没那么臭。

倒掉羊粪，就能清洗羊肠了，接着就是肺，然后就是羊胆囊，胆囊破掉撒在羊肝上，这羊肝就不能吃了，会发苦。

羊胆直接扔掉，内脏取干净就把羊悬挂起来，用铁钩吊起来，挂在船木梯子上，先取后腿肉，接着就是羊排，把一整只羊都分好。

剩下的清洗任务就是婶子们的了。

羊肠清洗需要筷子，把肠子反过来，加入碱面跟白面。

龙翔晋阳：命不由天  重生：开局拯救宝藏女孩  齐等闲玉小龙  七十年代随军日记  团宠暖宝有空间  农门春记  农门肥妻  看不见的病人（出书版）  战云之心：网游勇者归来  大楚风流  绑定抠门系统后，玄学大佬变首富  咬清梨  港夜将晚  我在修仙界变废为宝  将门弃妇：你马甲又掉了  他先爱上她的  全民震惊，你管这叫贫困户？  宠妾上位！清冷少爷日日沦陷  只会割地送儿媳，我黄袍加身你哭啥  武道侠心