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“这味道,真想吃一口。”
说完,帮厨的大婶们都笑着。
笑着她们都是被凉菜个勾引馋了。
看着油香的凉菜,醋的酸味加上蒜泥跟香菜的味道,被热油直接激发出调味料的香味。
那一口吃在嘴里,酸香鲜,都在口腔里激发了出来。
奶奶端着碗吃着,看着厨房帮厨的婶子们,说着:
“这么香的味道,你们不尝一下吗?”
奶奶也是很会吃的,银耳夹着猪肝,在配着香菜蒜泥,一口进嘴,满嘴的香味四溢。
吃的那叫一个爽。
奶奶吃完,又来了一句:
“哇,真香。”
吃完凉菜,喝着一口雪碧。
这搭配,老太太吃完,自己都美的砸着嘴巴。
帮厨大婶们不好意思吃,毕竟是帮厨的,随意吃,不大好。
现在既然东家让尝一尝,帮厨大婶们也不客气的笑着说:
“那就不客气了。”
说完,都伸出手,拿着筷子,夹着银耳猪肝。
她们就像变魔术一样,筷子就这样直接被召唤来了。
奶奶吃完碗里的凉菜,放下碗说着:
“我不能吃饱,还有我的菜,还有中午的片儿川跟烧麦,我的留肚子。”
说完,看着云溪手里的活。
云溪现在对于咸淡口味的掌握,已经基本没问题了。
最开始云溪需要尝试咸淡,大席做的多了以后,慢慢的双手也会变成一个准确的计量器。
做完这些凉菜,还有炒菜,基本都不需要尝试了。
云溪自己也不清楚,是如何控制手部的肌肉,每次都能准确的把握调味料的刻度。
云溪看着时间,等着五花肉冷静好,一会给奶奶做。
院子里刚才的氛围,因为一盆凉菜,又恢复了欢声笑语。
第106章惊喜出锅
吃过午饭,帮厨的大婶们已经把碗盘洗好了。
帮厨大婶都是本村人。
回去午睡会再来,备菜的料已经准备的差不多了。
云溪准备好做甜烧白了。
在奶奶没有吃之前,云溪先不说菜名,等奶奶吃过后,确定是这道菜,在告诉奶奶。
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