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第30章 第30章（第3页）

幸平：“入口即化的牛排？”

“嗯，刚才的牛排是炸的吧？他们说想吃更软的。”

小西的目光扫过料理台上的超市购物袋，“可是我们买的都是便宜的半价牛排，要怎么才能做出柔软的口感？用菠萝吗？但是菠萝酱和米饭不搭啊……幸平？”

“小西前辈。”幸平掂了掂手中的洋葱，“我想到了一个让肉质变软的办法。”

小西宽一到底也是远月学园的高二生，经历一学年淘汰后幸存下来的76人之一。

他瞬间明白了幸平的意思：“你是要做夏里亚宾牛排……”

“没错。”单纯的夏里亚宾牛排还不够，“我要款待悠斗和他的朋友们——幸平流·夏里亚宾牛排盖饭·升级版。”

牛排上铺着满满一层炒至金黄的洋葱，柔软得用筷子就能轻轻划开。

“好厉害，我第一次见到能用筷子划开的牛排。”

“闻起来好香。”

“夏里亚宾，是一块有典故的牛排。1936年……”

“柳前辈，故事什么的一会儿再讲吧！牛排冷了就不好吃了！”

悠斗拿起筷子：“我开动了。”

小西紧紧盯着悠斗。

小花花，没有冒出来。

“那个，和‘肉烹’的烤肉相比……”

“‘肉烹’更好吃。”

果然。

虽然幸平在肉汁里加入了红酒的香气，又在调味时使用焦酱油丰富了味道的层次，但还是比不过曾经远月十杰的烤肉。

也是，那可是十杰，而且还是十杰中的第一席……

悠斗继续评价：“不过酱汁很好吃，光有酱汁我就可以吃完一碗饭。”

小西一愣，脱口而出：“不会腻吗？”

“那就再加一点解腻的东西好了。”

小西再一次将悠斗的话转述给幸平。

这一次他忍不住吐槽：“酱汁太多的话，米饭也会被泡得湿乎乎的吧？”

幸平一边刷锅，一边沉思：“不，如果在酱汁里加一点水淀粉勾芡增稠，就可以解决这个问题。”

“而且我们要打败高级肉，只能在酱汁上下功夫。”

“可是如果那样做，原本清爽的盖浇饭也会变得黏黏糊糊的，虽然黏黏糊糊的也很好吃，但如果裁判在品尝你的盖浇饭前已经吃过对手的饭，会更容易感觉到腻。”

就像短短两天吃了将近四十碗盖浇饭的自己一样……

“唔……那就要考虑如何解腻，我记得悠斗他……”幸平一顿，看向小西，“小西前辈，你吃炸鸡时喜欢用什么蘸料？”

“我吗？我喜欢蛋黄酱。”

“吃烤肉呢？”

“吃烤肉的时候，大概会蘸盐吧？别看我这样，我是传统派。”

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