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第183章 这面香（第3页）

然后是香料，

这里的酱油金贵，侍女生怕浪费，只放一小勺，完全调不出味。

凤芝却敢舀上一大勺，增色增香。

由于做给小殿下享用，凤芝记得陆远的吩咐，一定要放上些许糖。

她从糖罐里舀出一小撮白砂糖，均匀地撒入锅中，继续翻炒，让甜味地融入粉里。

凤芝的熟练地程度让众侍女羡慕，也令崔家惊讶。

在大唐，热炒之法相当少见，这恰是品味楼的不传之秘。

寻常人家少有用铁，但崔家却不同，精铁铸制是他们涉及的领域，因此能够打造出合适的铁锅。

品味楼的诸多吃食皆由铁锅炒制，故而厨房重地，戒备森严，为的就是守住这能让菜品脱胎换骨的秘密。

如今陆远府中一个小小厨娘，竟然懂得此法，还要公开炒制，这让崔家父子感到危机。

一碟炒面花不了多少时间，凤芝收锅上碟。

这炒粉热气腾腾，香气四溢，引得不少侍女干咽下口水。

宝儿端过来，陆远夹了一小截送到兕子口中。

“嗯~”

小兕子嚼了几下，点点头，“阔以哒~”

陆远不再喂，转手将炒面转手递给崔明，“崔兄，你是美食行家，不妨给点意见？”

之前嗅到那炒面飘来的味道，崔明心里就想试一试，如今陆远主动送来，便不作推辞。

他先是夹起面条仔细观察。

大唐有面条，但不是眼前这种粗细一致，段落分明的样子。

再者，炒面也从未有过如此丰富的配菜，做到色泽诱人。

崔明轻轻吹了吹，散了面条上腾起的热气，然后将一小段面送入口中，双眸轻轻闭合，开始轻轻咀嚼起来。

首先是感受到面条的劲道，弹性十足，每一口咀嚼都带着满满的质感。

紧接着，调料的浓郁香气在舌尖散开，咸香中带着一丝微甜，还有些许辣味若隐若现，刺激着味蕾，

令人欲罢不能。

那少许的肉丝，更是点睛之笔。

虽量不多，却嚼劲十足，每一丝纤维都仿佛蕴含着独特的魅力，与爽滑劲道的面条相互交织，为整道炒面增添了丰富的口感层次。

崔明忍不住又夹起几大口，边吃边不住点头，含糊不清地赞叹道：“妙啊，想不到陆郎君府中竟有如此技艺。”

陆远嘴角勾起一抹浅笑。

屁的技艺！

不过是科技与狠活的加持下，靠着大油大盐，让你们味蕾受到的一场“欺骗”罢了。

崔明吃得欢，崔鸿却把目光落在凤芝身上。

他缓缓开口，“不知陆郎君是否愿意割爱？”

崔明的筷子陡然停住，转过头，目光求解。

他俩来陆府是商讨西市重建，如果向陆远讨要厨娘，就首先欠下人情，对后面的谈判十分不利。

陆远，“崔翁这是何意？”

崔鸿指了指凤芝，“老夫酷爱炒食，无奈家中下人虽人数众多，却没人做得出色，今天这个厨娘令我大开眼界，这才唐突开口，还望陆郎君莫怪。”

意思很简单，我想收下你这个厨娘，给个脸子让给我呗。

陆远，“我没法答应你，崔翁想的话，得问问她。”

崔鸿一怔，不明其意。

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