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第121章（第3页）

李唐连连摇头：“你一个女孩儿家，怎么知道这名字好处？王观察说，这摊子有酒而且不贵，有烤炙的各种肉，有爆炒的菜，这味道最当得起人间烟火四个字！”

林夕撇嘴，显然不信这话。女孩儿家，吃饭的地方不说多豪奢，最少要干净整洁，菜肴清新。这地方看着就人头攒动，到处乱糟糟的，如何吃得下饭？

一个小厮过来，拿一块抹布快手把桌子擦了一遍。问道：“几位客官吃些什么？”

李迪道：“先来一桶冰的葡萄酒，再来一条烤鲇鱼。对了，田鸡也炒一盘来！”

小厮恭声答应。转头看着李唐。

李唐高声道：“再来两个烤羊腰子！烤的时间久一些，要烤出油来！对了，烤羊肉来十串！再来三个烤鸡翅，再来一盘毛豆。”

小厮答应了。看看一边不说话的林夕，又转过头来，问道：“三位客官不要些凉菜？”

林夕听了急忙问道：“你们这里有什么凉菜？”

小厮听着这话有些脂粉气，不过不以为意。口中道：“大家最常吃的，有凉拌脆藕、煮毛豆、蒜拌黄瓜、葱拌粉丝、拌皮蛋、蒜拌菠菜、葱拌猪耳、炸泥鳅、凉拌鸡丝、凉拌肚丝。”

这些菜林夕大多都没有吃过，听了不由一愣。很快道：“那便来一盘拌脆藕，一盘拌鸡丝。”

小厮称是。见三人都已经点完，快步去了。

看小厮走远，林夕压低声音问道：“这里的酒菜怎么如此古怪？烤羊肉、烤猪肉见得多了，这里怎么是论串的？还有烤鸡翅？拌的什么猪耳朵、肚丝、泥鳅，哪个吃？”

李唐笑道：“贤侄女，今日就叫你开开眼，知道世间能吃的东西多了呢！这里的价钱便宜，若是用大鱼大肉如何做得起来？所以这里用的，都是猪头、猪耳、猪肠，羊腰、羊肚之类。烤鸡翅，是因为鸡身上翅最便宜，烤鸡腿可就是贵了！”

林夕听了，眉头皱得越发紧了。这个鬼地方，处处都显得怪异。

不多时，小厮提了一个木桶过来。里面盛着冰水，冰水里面泡着一个酒壶。

林夕看得两眼发直。过了好一会才道：“这个天气，冰水什么价钱？这里竟然用来泡酒？”

李迪提起酒壶，给三人各自倒了一杯酒道：“贤妹有所不知，冰的葡萄酒是这里特色，多少人就是为了这杯酒来的。他们有一种药，放到水里水就会结冰，极是方便。”

林夕哪里肯信。在开封府的时候，夏天卖冰的人很多，都是冬天汴河里取了存下来的。襄阳这样的天气，想取冰可不容易，无法收储。这里的冰水，也不知道是怎么来的。

其实不稀奇，这里的冰是用硝石制的。这个年代虽然有使用硝石的方法，只是并不普及。王宵猎一直在试验火药，有大量硝石，给这家店里用来做个噱头。

第277章市井

饮了一口酒，林夕不由赞道：“这酒好！而且用冰水冰了，真真是世间美味！”

李迪听了就笑：“你看，天刚一黑，就有多少客人？若不是这里的东西好，如何吸引人来？现在襄阳城里，除了那些大酒楼，就数这里的生意最好。刚开的时候，只有这一家人间烟火。只是几个月，你看周围开了多少家店？都是学这里的！”

灯火起经点起来。林夕抬眼望去，在汉水岸边，店家排成一排，也不知道有多少家。

小厮提了一个木盘，到了桌边，把点的凉菜摆上桌子。道：“客官先吃，烤的和炒的马上就来！”

说完，提着木盘快步去了。

林夕看着小厮背影，道：“这里看着腌臜，上菜倒是快。而且小厮看着甚是整洁。”

李唐笑道：“这里是官府的生意！酒菜真材实料，小厮勤快整洁，岂是其他店家能比的！”

尝了一口鸡丝，林夕点头：“这里的菜味道好。在家里，我调不出这个味来。”

李唐道：“吃也是一门学问。听人说，王观察的衙门下面，有专门研究吃的人。与我们住在一起的人里，就有五六人是做这个的。不过他们不是为了观察的口味，而是为了满足百姓的口味。官府开的各州县大酒楼，还有这种小吃摊，都在那里学习。你想一想，味道能够差了？”

林夕点了点头。没有想到，百姓的吃上衙门还花了这么大精力。难怪官府开的酒楼吃铺，纵然不敢说味道天下第一，但都没有难吃的。

吃了一会，烤的炒的都上来了。李唐给李迪一个羊腰子，自己拿了一个，道：“此物价廉，不过吃起来满嘴流油，真是难得美味！也亏这里的师傅，烤得肥美可口！”

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