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第177章 死鞭太不是我好香是老板做的虾饺好香（第2页）

唐晨简单说了一下步骤，服务员一听都头疼了。

什么。

一个小小的凤爪，这么多的步骤的吗？

只有那几个厨师在认真听唐晨说的每一个步骤，但是听了是听了，如果要学会的话，得手把手教学的。

就好像一些商品，虽然写了是什么配方做的，但是如果你不知道配比和步骤，你是做不出来这个味道的。

唐晨接着又开始做虾饺了。

通常情况下，各式各样的饺子都有着各自独特的制作方法。

就拿虾饺来说吧，它更倾向于南方的口味和风格，所制成的乃是水晶饺。

这种饺皮相对较薄，宛如水晶般晶莹剔透，透过饺皮甚至能够隐约看到里面鲜美的虾肉馅料。

具体到虾饺的制作步骤，首先需要精心处理一下饺皮。

选用优质的澄粉，生粉，并加入适量的沸水搅拌均匀，揉成光滑且富有弹性的面团。

接着将面团擀成薄片，切成大小适中的圆形面皮备用。

接下来便是准备虾馅了。

选取新鲜肥美的大虾，去除虾线后洗净切碎。

想要弄得好看，一半的虾仁切成丁状，一半的虾仁切成泥状。

再加入一些鸡精，白糖，葱姜水、盐、胡椒粉等调味料来提升馅料的鲜美味道。

将调制好的馅料放置一旁待用。

随后开始捏制虾饺皮。

用手将圆形面皮轻轻捏出褶皱，形成一个小碗状。

放入适量的虾馅后，仔细地将饺皮收口捏紧，确保不会漏出馅料。

最后，将包好的虾饺整齐地摆放在蒸笼里，用大火蒸熟即可。

这样制作出来的虾饺不仅外观精致诱人，而且口感爽滑鲜嫩，令人回味无穷。

无论是作为早餐还是正餐中的一道佳肴，都备受人们喜爱。

当然，也是受正在看唐晨做菜的员工们喜欢。

哇塞！真是令人惊叹不已啊！这位老板简直太厉害了！

那些员工们一个个目瞪口呆，完全没有想到他们的老板竟然还有如此高超的厨艺。

只见唐晨表示要制作美味的虾饺后，二话不说便立刻行动起来。

他手法娴熟，动作流畅自然，仿佛已经将整个制作过程深深地烙印在了脑海之中。

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