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梁鸣并不担心秦芳学会卤鸭的技巧后,就跑路。
这卤鸭最核心一环,是卤料包。
只要卤料包的配方,还掌握在梁鸣的手中,他就不担心秦芳跑了。
“梁老板,你摆摊卖卤鸭,要1块8毛一斤,我们现在有了门面,是不是要涨价?”
秦芳把200只卤鸭都卤好后,冲着梁鸣问道。
“不,卤鸭的价格不涨,还是1块8毛钱一斤。”梁鸣摇头道。
“梁老板,这样一来,你不是要吃亏?”秦芳疑惑地问道。
毕竟有了门面后,这店铺租金,还有她这个店长的工钱,都是要梁鸣给的。
“这卤鸭再好吃,归根结底,也只是食品。”
梁鸣摇了摇头,和秦芳解释道:
“我们卤鸭的定价,必须定在老百姓消费得起的临界线上。”
“再涨价,就算它再好吃,大部分老百姓都不会愿意花钱购买。”
“1块8毛钱一斤,相对于我自己摆摊,成本是提高了一些,但有了铺面,可以吸引更远的老百姓来购买,就当是薄利多销了。”
听完梁鸣的解释,秦芳似懂非懂的点了点头。
她知道自己还有很多地方需要学习。
不懂的地方,就听老板的就行。
“老板,我看别人的店铺,都有个招牌,我们店起个什么名字好?”
秦芳美眸看向梁鸣,询问道。
梁鸣闻言,不由一愣。
这还是他重生后,开的第一个产业,多少还有些恍惚。
“店铺取名,最好贴近产品,最好和老板也挂上钩。”
他思索了几秒后,说道:
“我姓梁,这鸭子卤制后,外皮呈现酱黑色……”
“有了,我们店铺的名字就叫做梁黑鸭吧!”
“梁黑鸭?”秦芳听到梁鸣取的店铺名,面容有些古怪。
这名字,怎么这么奇怪。
要是其他人,给自己的餐饮店取名,肯定是取什么“梁氏卤鸭”,“红旗卤鸭”“东方红一品卤鸭”等。
但不知道为什么,她觉得“梁黑鸭”这个店名,似乎更好,更容易大卖。
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