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朱永诚见沈枫走了进来,赶忙迎了上去。
“师父,您可来了……”
沈枫点点头,问道:“昨日为师让你做的东西做好了没有?”
朱永诚一脸兴奋拿起一个白瓷罐,递给了沈枫。
“师父,做好了。”
“您快尝尝,这玩意老香了……”
沈枫打开瓷罐的盖子闻了闻,然后又用手指蘸了点粉末放到了自己的嘴里。
“不错,就是这个味。”
沈枫让朱永诚做的,其实就是最原始的鸡精。
鸡精的制作方式很简单。
将蘑菇,鸡肉,虾皮,葱姜等物烤干了,然后碾为粉末,最后搅拌均匀,便可大功告成。
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虽然鸡精在后世利用的很是广泛。
但在这个时代中,却等于划时代的产物。
沈枫相信醉仙居只要有了这个东西,即便是不推出一些新奇的菜品,生意也一定会火爆无比……
朱永诚有些迫不及待地问道:“师父,这东西该怎么用啊!”
沈枫想了想道:“你去拿一些菘菜和豆腐。”
“今日我教你做一道珍珠翡翠羹。”
朱永诚听闻沈枫又要教他做新菜式,立刻兴奋得满脸通红,赶忙拿来了洗好的菘菜和豆腐。
菘菜其实就是后世的大白菜。
沈枫净手之后,拿起案板上的菜刀,便开始切起了菘菜。
“咚咚咚咚……”
沈枫切菜的声音极有节奏,而且还快速无比。
这手刀工,可是沈枫单身练了十余年的结果。
本来沈枫还以为露了一手,一定会引起朱永诚满脸的崇拜。
结果他回头一看,却发现朱永诚一脸的云淡风轻。
沈枫气得把刀向案板上一扔。
“就这么切,你来……”
朱永诚答应了一声,拿起刀来就开始切菘菜。
“咚咚咚咚……”
朱永诚一上手,沈枫立刻就服了。
正所谓术业有专攻。
沈枫刀工和平常人比起来,也算是出类拔萃的了。
但和朱永诚比起来,根本就不在一个水平线上。
切菜到了朱永诚的手里,已经不是在切菜了。
纯粹成了一种艺术的欣赏……
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