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热锅凉油,油脂炸裂的声响噼里啪啦的从锅里传出。
待到油温合适,叶凌天将切好的肉片直接往锅里一放!
“滋啦!”
肉片与热油接触,顿时一阵肉香弥漫开来,随风不断飘散,一整个中院几乎都能闻到。
何大清作为谭家菜的老师傅,对于川菜自然是有一些研究的,见到叶凌天这些配菜,和去皮的猪后腿肉,他就知道了叶凌天要做什么菜。
虽然做的不是谭家菜,不过他倒也不拦着,毕竟菜都是叶凌天买回来的,他想要怎么做自然都遂他的意,就是不知道最后做出来的味道是什么样子……
何大清没有说话,继续忙活自己的菜去了。
……
半小时后……
“??!”
随着最后一点菜被叶凌天从锅中铲出,盛入盘中,菜品也就开始正式上桌了!
“开饭咯!”
何大清喊了一嗓子,阎埠贵和易中海闻言,也是赶紧往这边来。
因为叶凌天没有买桌子的缘故,餐桌用的是何大清家的。
今天一共是十菜两汤,菜品看上去非常丰盛,简直和过大年时有的一拼!
几人围坐在桌边,来人一共有六个,何大清和阎埠贵夫妇,一大爷易中海以及叶凌天和何雨水……
本来按照何大清的意思,是不该让何雨水上桌的,毕竟客不带客,叶凌天一开始也没说让他家里人一块来吃,只是单单邀请了他。
但是后来叶凌天却说,雨水一个小丫头也吃不了多少,让她上桌也没事儿,何大清索性也就按照叶凌天说的来了,反正他还巴不得自家丫头来吃呢……
至于傻柱那边,早就在做菜的时候截留了一些,也够他一个人吃的了,就好好在自家屋里待着吧……
“今天这菜好啊!红烧羊蹄子,黄豆焖猪蹄,猪肉炖土豆,猪肉豆腐白菜汤,还有这谭肉!哎呦喂,这可都是过年过节才能吃上的东西呀,没想到今个儿凑齐了……”阎埠贵看到桌上的菜肴,忍不住砸吧了下嘴皮,暗自咽了咽口水。
这一顿吃的都能顶得上他一个多月的工资了……
“是呀!都是好菜啊!还有这几道,以前都没见老何做过……”
易中海指了指桌上的盐煎肉和小炒肉,看着那渗透出的油脂,也是暗暗咽了口唾沫,顿觉食指大动……
这年头,这种有油水的菜可老让人稀罕了……
“嘿!这几道菜还真不是我做的!”何大清笑着摇了摇头,而后看向那几道叶凌天做的川菜,暗暗咋舌,这样子看着还真不错,没想到这小子还真有点东西……
“不是你做的?”三大妈愣了一下,而后疑惑道:“这里不就你一个厨子吗?不是你做的是谁呀?”
“诺!那边,人家小天做的!”何大清目光投向叶凌天,对着他扬了扬脖颈,随后又夸赞道:“我也是没想到,原来小天还有这一手呢,看这菜做的,卖相一点儿不比我这个老师傅的差呀!”
“呦呵!还是小天亲自下厨呢?那我可得好好尝尝!”三大妈惊讶一声,随后笑道。
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