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在国人被上一堂关于三聚氰胺的化学普及课之前,向产业链上游突进,在乳业界就是一个异类。
因为此时原料奶收购价总体偏低,许多稍大的牧场都处于亏损状态,万头牧场的前景如何,还真的是一片唱衰声。
无论专家、牧业企业还是投资机构,均对建设大规模集约化牧场持保留态度。
就在嘉谷乳业的负责人杨业从伊力辞职加入嘉谷,建设国内第一家“万头牧场”的时候,有好友直言不讳地劝他说“老杨,那个模式不行的,别忘了,家有千万,带毛的不算。”
筹建初期,杨业邀请行业专家齐聚江南省,探讨奶牛规模化养殖,到场者没一个人支持。
他们的看法是,奶牛养殖规模一般以几百头为限,再大的牧场,一旦发生疫病就可能血本无归,每日堆积如山的排泄物也难以处理。而嘉谷牧场的规划更令人惊讶,直接上马存栏2万头以上的牧场,简直是不知死活。
当时面对一片反对声,杨业都有些上火,直言说“关于规模搞一万头对不对就不要讨论了,我在美国看过一万头的牧场,也看过两万头的,人家管理得很好。各位就说说我们现在要做这件事,需要注意什么就行了……”
彼时嘉谷内部也有不少人对此表示担忧,也就是在齐政的大力支持以及杨业憋着一口气埋头苦干下,嘉谷牧场才得以顺利建设起来。
而即使是嘉谷牧场建设起来并顺利运营了一年多,外界的质疑声依然不断。
“是闯出一条新出路?还是吹大的泡沫?”这是今年一位乳业专家在《华夏经济周刊》上针对国内第一家万头牧场——嘉谷牧场分析的文章标题。
标题看似中立,但其实偏向非常明显。
文章分析道“万头牧场劣势也很明显,一是万头牧场将加剧人与奶牛资源争夺,二是可能造成环境负荷严重超载。奶牛养殖是一个高排污的产业,一年仅奶牛排泄物就有20多万吨。如果在一个人口稠密、大部分是耕地的农业地区,完成20万吨污物降解非常困难,势必造成当地环境污染,养殖效益很可能是规模不经济……”
所谓的“规模不经济”,就是当牧场规模达到一定的程度后,管理成本等反而增加,而适度规模的牧场反而成本更低,也很好管理。
“模式创新是很好,但嘉谷乳业对万头牧场的执著,陷入长期高负荷的运转,必然导致管理和资金上的重重困难。”这位乳业专家在《华夏经济周刊》上表示。
这种观点并不是个例。
国内奶业协会副会长也曾直指牧场“规模越大,环保、污染、疾病控制难度就越大”;而另一位乳业专家则抛出“深水炸弹论”万头牧场面临防疫、环境和饲料的有效供应三大威胁。
外界看来,嘉谷乳业的出身略显神秘,背靠嘉谷集团,崛起太快,又不喜欢做宣传;数万头牛的超级牧场模式,在环保与防疫方面令人担忧;如此高度集约化,奶牛与饲料的来源也面临挑战……
总的来说,除了利益相关方的有意贬低外,这些质疑也不无道理。
但这是建立在外界无法窥探嘉谷实力的基础上。
万头奶牛住在一起,疫病控制是最大的风险,但嘉谷有灵阵——“三星聚灵阵,五系均衡。效果聚灵,化浊。生物处于阵中,能使灵气涤体,魂魄精固,阴阳柔顺。”
灵气涤体使得动物疫病爆发的风险为零,对于养殖业,只要不发生疫病,其他的问题都是小问题。
至于环保问题,陈建章领衔的嘉谷实验室恨不得将物质循环精细到分子状态。
饲料来源,齐政甚至跑到美国当起了大地主,只为国内的奶牛找口粮……
因此在外界四面楚歌的质疑下,嘉谷乳业联合嘉谷农牧波澜不惊地开启了爆“万头牧场”的征程,同时为五个大型“万头牧场”选址。
万头牧场每天消耗的牧草数量惊人,而按照嘉谷乳业的计划,未来选址并非遵照传统奶源地标准,而是着眼于黄河、长江以南等地区,这里靠近消费市场,也是嘉谷乳业建厂的首选,不过牧草却需长途运输——本来就要从美国进口自家的牧草。
与乳业界的质疑不同,有嘉谷牧场的例子在,地方政府对前来考察的嘉谷农牧和嘉谷乳业大受欢迎,在土地和融资方面都很大的优惠。
要知道,牧场的主要固定资产是奶牛,作为活物,它并非可抵押资产。不过多个地方政府表示可以担保协调,以奶牛为抵押,给万头牧场建设信贷资金。
综合算下来,计划建设的每一个牧场都至少能获得银行70的贷款,嘉谷只需要投入预估三分之一的资金,就能完成“爆牧场”计划,这也压下了嘉谷内部不少的反对声——虽然发了一笔横财,但资金压力还是太大了。
作为后起之秀,嘉谷乳业的动静自然不会被乳业界忽视,但嘉谷乳业的大动作,却遭到了一致的嘲讽。
“嘉谷乳业绝对会因为万头牧场的付出沉重的代价!”
这是目前乳业界的主流观点。
但有趣的是,草原双雄之一的猛牛,似乎对嘉谷乳业看似任性的“爆牧场”羡慕不已……
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