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“什么,青白蝴蝶展?”
姬无名仔细的看着这道菜,无论从视觉上和嗅觉上来看,这道菜都是很有意境和水准的,葫芦瓜青翠和白皙的鱼肉相互交融,你中有我味,我中有你味,确实是一道不错的创新菜,他没有想到,秋葵会如此大胆运用如此的创意,这道菜对刀工和火候掌握要求很高,火过猛烈,瓜和鱼肉会被蒸烂,火候不够,鱼肉熟了,葫芦瓜没熟,生涩影响口感。
“好一个青白蝴蝶展,这道菜的创意我很喜欢,确实精致,也花了不少功夫。”
欣赏完毕后,姬无名没有忘记他的职责,他拿起了筷子尝了一块鱼肉,放在准备好的香油蘸料中快速裹一遍,香味扑鼻。
送入嘴里,鱼肉鲜嫩嫩滑,口感上乘,最主要的是,没有一根鱼刺,在享受美味之中,更加的方便。
他似乎吃出了其他的味道,放下筷子皱眉问道,“这香油蘸料里面……”
“我放了葱姜蒜,醋,酱油,还有一味……”
“芥末对吗?”
姬无名说出来最后的答案,秋葵用力点头表示他说的完全正确,“没错,我放了芥末,姬老爷的金舌头果然是名不虚传,秋葵佩服。”
这姬无名有一对厨艺之人都羡慕的金舌头,可是不知道为何,他当年会被美食学府赶出来,而且,学府中从未提过他,难道他做了什么不可饶恕的事?
“不错,这道蝴蝶展回答正确,下一位。”
第四百八十章
下一位是花铃,花铃上前,一个精致的碗里面,是一碗汤,见汤色清亮,上面飘着朵朵清脆的葱花,下面是青菜和丸子,看起来格外诱人食欲。
她轻轻放下碗,浅笑淡淡“请品尝。”
“这是……”
“启禀姬老爷,这道菜叫做八喜鸡丸汤。”
“八喜鸡丸?”
姬无名有些怀疑这些大小均匀的丸子,他还以为是鱼丸呢,还在想着这丫头怎么会做鱼丸如此简单的菜,如果是鱼丸,她可就输了,没想到是鸡肉丸子,这自古以来,从来没有人把鸡肉做成丸子的。
“看来你也理解菜谜的意思了?”
“请品尝。”
姬无名夹起了一块肉丸,轻轻咬下去,唇齿之间,丸子里面的鸡汁儿在嘴里迸发,汁水儿鲜甜醇香,丸子肉非常的有嚼劲,吃入嘴里,带来一股奇妙的口感,非常不错。
“好,谜题回答正确,下一位。”
下一位是苏星月做的菜了,两人一同瞧去,见苏锦瑟端了一碗盖了盖子的菜肴上前,虽然不知道她做的是什么菜,不过,一定很好吃。
“星月,加油。”
苏星月点了点头,心中却是有些担忧,这秋葵真的是无欲无求,她和他都成为了对手,他却还在一如既然的鼓励自己。
“我会的。”
“苏星月,请报上你的菜名。”
苏夏上前冷冷凝视着她,“苏星月,我们又见面了。”
苏星月一愣,抬头仔细的看着眼前的女子,突然,她似乎想起来了,怎么会是她?
“是你?”
“是我,想不到吧,我们还能见面。”
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