56书库

手机浏览器扫描二维码访问

52 油煎锅贴 皮薄馅大一口咬下去爆汁儿（第1页）

看到邱可吃的甜玉米猪肉饺子，颜烟被馋到了。

决定了，她中午吃饺子。

用餐完毕，她们用纸巾擦拭干净吧台，跟颜烟说一声，带走了垃圾。

颜烟锁好店门，前往菜市场。

做猪肉馅儿，太瘦的肉不行。

她挑了一条三分肥七分瘦的猪肉，买来两个甜玉米，一根胡萝卜，五毛钱一小把葱花，两根大葱。

看商贩卖的生姜很新鲜，反正店里做卤味每天都需要用到，她挑来一兜，约有三斤重。

会擀饺子皮，不怕麻烦的，可以自己用面粉擀出饺子皮，自己擀的饺子皮更筋道，爽滑。

不会的，像颜烟直接买市场里现成的饺子皮。

回到店里，她把玉米放到锅里煮熟。

煮甜玉米的碎片时间门，被颜烟利用来剁肉馅儿。

猪肉放水池里清洗，切片，剁成猪肉馅儿。

她喜欢肉馅儿剁得粗些，一来省力，二来肉感十足。

剁好的猪肉馅儿放到一旁备用，颜烟开始处理甜玉米。

煮熟的甜玉米过凉水，感觉到不烫手后，用刀锋刮下玉米粒。

她怕甜玉米和猪肉馅儿包在一起后，煮不熟，所以提前把甜玉米煮熟，处理成玉米粒，最大程度保留了甜玉米的香甜味儿。

偷懒的话，也可以直接买甜玉米罐头。

当然，这种长期保存的罐头，多多少少包含一些添加剂。

她煮了两个甜玉米，处理掉一个，另一个，被她咔嚓咔嚓啃掉。

玉米脆甜多汁，嫩生生，听老板说是从外地运来的，能生吃，生吃着也甜！

确实很甜。

一个甜玉米3.5元，可不便宜。

啃完的玉米芯子扔垃圾桶里，她准备倒掉锅里煮过甜玉米的水，倾倒的过程中，发现它闻着很香，带有玉米浓浓的香甜。

很好闻。

下锅前，甜玉米用清水洗过，很干净。

想着，颜烟把这些煮甜玉米的汤水留下来，倒入玻璃壶里，留着当玉米茶喝。

不是还有人专门买玉米须，泡茶喝么？

洗净的小葱，切成葱花碎，一根大葱取葱白部分，切成葱白末。

胡萝卜擦丝，她没有擦丝器，只能依靠手工给胡萝卜切出细丝，改成胡萝卜小碎丁。

胡萝卜丁也需煮一煮。

把煮熟的胡萝卜丁和甜玉米粒倒进猪肉馅儿里，倒入全部葱白，一大半葱花，食盐，一勺生抽、一勺香油，麻辣鲜、味精，少量黑胡椒粉，加入三勺植物油等。

这里的植物油，能帮助肉馅快速锁住水分，让肉馅儿吃着鲜嫩，让煮出来的饺子有更多汤汁儿。

七十年代梨园小花旦  成为教皇之后  疯子也需要爱情  蚌精小姐怀孕后  龙套翻身记  反派救赎手札[快穿]  简妃传  难忍  最终救赎系统  系统之改造极品（快穿）  嫁病娇世子冲喜的日常  改革开放魔法界[综英美]  空间门之有钱任性  和影帝假结婚后我爆红了  穿成捡了落魄反派的炮灰  吃鬼不胖  与魔尊的恋爱指南  魔宗很穷  [原神]穿越成巡林员后我转投愚人众  穿成豪门女配后我躺平了