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颜烟凑上前,冻得硬邦邦的鸭腿,瞧着个头挺大。
开锁,进店,把鸭腿倒进容器里,用清水浸泡,泡出血水。
冻鸭腿进货2.8元一个,她的鸭腿个头大,挺沉,约莫有一斤多,陈老板给的实惠价啊!
卤完后,卖个七块钱,应该不算贵。
*
“书包呢?”
甜甜回:“在客厅,奶奶,帮我把卤鲫鱼也带上,我要跟同学分享。”
甜甜奶奶想着卤鲫鱼的鱼刺可以吃,应该不会卡到小朋友,于是欣然同意了。
甚至贴心地帮孙女把卤鲫鱼热了一下,让她带去学校。
刚到学校,甜甜立刻跟好朋友分享。
“嘶,好辣,甜甜这是你奶奶做的鱼吗,好好吃。”
甜甜回:“奶奶给我买的,就开在我家小区附近。”
小女孩凑来:“甜甜,我也想吃。”
甜甜:“不给,哼,上次你们吃辣条都不分给我,你还不许大家跟我玩。”
“小气。”小女孩馋得挪不开眼睛,大家都去吃甜甜带来的鱼,把甜甜围在中间,像是众星捧月:“有什么大不了,回头也让我奶奶给我买。”
*
下午,颜烟开始卤鸭腿。
卤鸭腿的步骤,和卤鸭脖相似。
焯水去腥后,用镊子镊走细小绒毛,鸭腿肉厚,需得划出几个花刀,方便卤汤煮进去,入味。
颜烟把鸭腿跟鸭脖、鸭头一起放到辣卤汤里,加入冷水泡开的香料,大火煮开,转小火焖煮。
今天的新品卤的比较晚,店里已经有排队的顾客。
卤好的鸭腿,颜烟先啃了个,鸭皮软糯,有韧劲,一口满满都是肉肉,好吃。
她拍了卤鸭腿的照片,转发到几个群里——
五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品,辣卤鸭腿7元一个,先到先得哦!】
几乎同时,排队的顾客发现手机震动,一看是群主发的消息,没人往推新品卤味的方面想。
毕竟按照一贯惯例,都是提前宣告推新品的消息,一点开,发现是临时推出新品卤鸭腿。
收到消息的周娅,眉心微蹙,今天没收到群消息,所以来的有点晚。
完犊子了,肯定买不到卤鸭腿!
1群。
呱呱:【七块钱一个鸭腿,好便宜,该不会有问题吧!】
圆圆的兔脑壳:【鸭子全身都是宝,鸭绒做成羽绒服,鸭头单卖,鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭舌这些零件都比鸭肉贵,连鸭血都能卖钱,所以鸭肉真的不值钱,没必要造假。】
风:【咱们食堂不也有鸭腿饭,十块钱的鸭腿饭,应该也是冻鸭腿,所以比较便宜。但是我感觉这里的辣卤鸭腿,好香的样子。】
小雨漫步:【对,有毒的,吃了会让人更想吃,你们都别买,让我一个人买。】
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