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「不错。」
「那为什么,还要冬吃萝卜夏吃姜啊,」冬季,农户常吃的两种蔬菜,就是萝卜和白菜,她问,「冬天寒冷,萝卜又属寒凉之物啊,为什么冬天吃萝卜还好?」
「冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。」
「这样啊。」
吴大厨接着说:「另一种,就是搭配同样大热之物的姜,可散火祛湿。」
「搭配豆腐的话……」
前堂又报:「羊肉豆腐汤!」
「嘿,说来就来。好嘞!」
「这羊肉豆腐汤,是个好汤,补脾益胃丶清热润燥。」
「有些食材,搭配起来,就是膳食啊,比吃药还好。是药嘛,总有三分毒。哪有粮食健康。」
他再次忙碌起来。红叶也没闲着。
等到羊肉豆腐汤做好,赵石头来端盘时,吴大厨嘱咐说:「需告诫客官,此汤,万不可加醋食用。」
赵石头应下,出去了,红叶奇道:「为什么不能加醋啊?」
「羊肉同醋食伤心啊。」
「伤心?难道吃了还心情不好,伤心落泪?」
吴大厨听得哈哈笑:「是伤人心脏。羊肉大热,醋乃甘温,与酒性相近,两物同食,易生火动血。」
「那岂不是,酒也要少饮。」
吴大厨:「这个,或许吧。我师傅未曾教过我,我也未曾试过。」
原来吴大厨也有师傅啊。也是,谁生来就会呢,本事,都是学来的。
一天下来,红叶感觉这一天学的比起一段时间还多。
她走出厨房往街上看,发现行人匆匆,天气阴沉。
李大娘把大家聚在一起说:「看着天想要下雨了。如果明天有雨,你们就不必来了,在家歇着。雨天客人少,不工作的。」然后散了。
红叶捧着破罐子,三包油纸包,并没有回家。
她今天还拿着昨天剩下的二十几文钱,想买些粗粮。但拿着这些东西,两只手都没有闲。
她来到粮店,把手中的东西放到门前角落,走了进去。
粮店内的粮食分门别类的放在木桶内,红叶一一看了,有白米丶粗米丶糙米丶小米丶高粱丶小麦丶面粉丶黄豆等。
高粱价格最低,但红叶最近在饭店吃惯了白米白面,让她再回头吃这个,她还真的接受不了了。
高粱,是真的难吃啊。
由俭入奢易,由奢入俭难。
红叶最后选择了价格稍微便宜的糙米。糙米,就是那些外壳之外都保留的全谷粒,与精良的白米是无法比较的,口感也不是很好。
红叶把二十五文钱全买了粗米,也仅得小半袋。
买好,拿起之前放在外面的,试了几次,终于找到怎么好拿着回去的方法,才蹒跚的回了家。
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